Välkommen till Gustus et Modus - din vinleverantör. Upplev kvalitet och passion i varje flaska. Aostadalen är inte bara känt för sin skidåkning. Det finns helt underbara viner från väldigt stolta producenter.
Valle d’Aosta är Italiens minsta vinregion, sett till ytan och produktionen. Majoriteten av vingårdarna återfinns på branta sydsluttningar ned mot floden Dora Baltea och kring regionhuvudstaden Aosta. Vinområdena delas upp i tre delar: Valdigne (över delen av dalen), Valle centrale och Bassa Valle (nedre delen av dalen). Vinerna klassificeras som Valle d’Aosta DOC.
Geografi
Valle d’Aosta ligger vid Alperna i den nordvästra delen av Italien och gränsar mot Frankrike, Schweiz och regionen Piemonte. Det är Italiens minsta vinregion och här finns några av de högst liggande vingårdarna i Europa, med Mont Blanc och Matterhorn i bakgrunden. Vinodlingarna ligger på terrasser på sluttningarna längs floden Dora Baltea, från Savoie i Frankrike i nordväst till Piemonte i sydöst.
Klimat och jordmån
Klimatet i området är i huvudsak alpint, men de skyddade dalgångarna ligger i regnskugga och här är klimatet kontinentalt med varma och torra somrar. Nätterna är dock svala och de stora temperaturskillnaderna mellan dag och natt bidrar till druvornas fräschör. Tack vare det varma vädret sker skörden normalt i början av september. Vingårdarna ligger i branta sluttningar, jordmånen består av mycket sand och ett ökande inslag av lera och grus närmare floden Dora Baltea.
Druvor som trivs i det svala klimatet
Den viktigaste lokala druvan är den blåskaliga Petit Rouge som ofta utgör basen i de röda vinerna. Andra lokala druvor är Vien de Nus, Fumin, Mayolet, Cornalina och Picotendro som är den lokala klonen av Nebbiolo. Viktiga lokala gröna druvor är t.ex. Prié Blanc (Blanc de Morgex) och Malvoisie. Här hittar du också en stor mängd kända druvor från de närliggande distrikten: Pinot Noir, Gamay, Dolcetto, Freisa, Chardonnay, Müller-Thurgau och Petite Arvine.
Eleganta och sofistikerade viner. Anselmet ligger i närheten av Villeneuve. I över två år hade vi dialog med dem, om att få sälja importera deras viner och flera av dem behöver beställa ett år i förväg.
Ligger i en liten by som heter Introd på tröskeln till Grand Paradiso. Marco som är ägare och vinmakare har fått flera priser för sin Pinot Gris. Lo Triolet är inte bara vingård, de erbjuder även underbart boden i lägenheter.
La Crotta är ett kooperativ och ligger i byn Chambave. I mittersta delen av av Aostadalen. De har flera olika klasser på sina viner. De har dessutom ett väldigt intressant vin som är lagrat i de gamla gruvorna uppe i Cogne.
Upptäck spännande viner med våra vinprovningar, perfekta för både nybörjare och entusiaster. Samla ett gäng vänner och ha en riktigt trevlig stund tillsammans.
Vi erbjuder våra viner via privat import. Hör av dig så skickar vi vårt er vårt sortiment och vår prislista. Beställning går via Systembolaget.
Gustus et Modus strävar efter att erbjuda konkurrenskraftiga priser och flexibla beställningsalternativ för att underlätta din inköpsprocess. Vi är det lilla bolaget som hittar löningar som passar er.
Hör gärna av dig till oss så skickar vi en lista med våra viner och våra pris. Vi har ett bas sortiment men tar ofta hem lite mindre partier för att utveckla vårt sortiment och för att vi är nyfikna på nya smakupplevelser . Skicka ett mail så hör vi snart av oss till dig. Kanske är du som oss, nyfiken på nya viner?
Genom år av skidåkning runt om i världen har Aostadalen varit ett område som vi ständigt återvänt till. Passion för skidåkning har smittat av sig för Aostadalen och en djup kärlek har vuxit fram genom åren. För varje resa dit har intresset för den lokla maten och vinet vuxit fram. Min gamla kollega Niclas berättade att han börjat importera vin från Italien och startat familjeföretaget Bonda AB. När vi träffades och njöt av hans underbara viner frågade jag om inte han var sugen på att skapa ett affärsområde med inriktning på viner från Aosta. Så blev det och jag Robert körde igång ett specialområde inom Bonda. Tyvärr bestämde sig Niclas för att göra annat och då föddes Gustus et Modud. Vi var inte på långa vägar klara.
Vårt intresse för vin har vuxit fram genom åren. Robert har bakgrund och historia som servitör från Nynäshamn, Sälen och Göteborg. Han har erfarenhet från både Västrapiren och Sjömagasinet i Göteborg samt många fler. Hans intresse för vin grundar sig c:a 35 år tillbaka i tiden.
Axel intresse för vin infann sig betydligt senare i livet och har framför allt koppling till ost och mat men framförallt till skidåkning och i Aostadalen, ditt han återvänt under 25 års tid. Det var skidåkning som sammanförde oss i Österrike på tidigt 90-talet och det är intresse för mat, vin och skidåkning som är vårt kitt. Skidåkning har en konstant del av Axels liv och har tagit honom runt jorden några varv. Han driver också APICE, ett bolag inom hospitality management men med focus på skidåkning. Mycket sker under parollen "sempre il dolce" -alltid det ljuva.
Email: axel.persson@getm.se
Phone: +46 706 202628
Ekvatorsvägen 1c
423 38 Torslanda
Sverige
Estövägen 32
149 50 Nynäshamn
Sverige
Email: robert.palmqvist@getm.se
Phone: +46 702 966111
